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๐Ÿ“Œ ๊ฑด๊ฐ• ์˜ˆ๋ฐฉ์— ์ข‹์€ ์ƒํ™œ์Šต๊ด€

์ˆ˜๋ฐ•์˜ ๊ฑด๊ฐ•ํ•™์  ์˜ํ–ฅ 5๊ฐ€์ง€ – ๊ณ ํ˜ˆ์••·๋ถ€์ข…·ํ”ผ๋ถ€ ๊ฐœ์„ ์— ํšจ๊ณผ์ ์ธ ์ด์œ 

by ๋‹จ๋น„๊ธ€ 2025. 7. 7.
๋ฐ˜์‘ํ˜•

 

์นœ๊ตฌ๊ฐ€ ์ง์ ‘ ๊ธฐ๋ฅธ ์ˆ˜๋ฐ•, ๋‹ฌ์ฝคํ•œ ์—ฌ๋ฆ„์˜ ๊ฑด๊ฐ•์„ ๋‹ด์€ ์‚ฌ์ง„ ์˜ฌ๋ ค๋ด…๋‹ˆ๋‹ค

 

๋œจ๊ฑฐ์šด ํ–‡์‚ด ์•„๋ž˜์—์„œ ๋ชฉ์ด ๋งˆ๋ฅผ ๋•Œ,
์ฐจ๊ฐ‘๊ฒŒ ์‹ํžŒ ์ˆ˜๋ฐ• ํ•œ ์กฐ๊ฐ์ด ์ฃผ๋Š” ๋งŒ์กฑ๊ฐ์€ ๋ง๋กœ ๋‹ค ์„ค๋ช…ํ•˜๊ธฐ ์–ด๋ ต์ฃ .
ํ•˜์ง€๋งŒ ์ˆ˜๋ฐ•์€ ๋‹จ์ˆœํ•œ ๊ฐˆ์ฆ ํ•ด์†Œ ์ด์ƒ์˜ ํž˜์„ ๊ฐ€์ง„ ๊ณผ์ผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

 

์š”์ฆ˜์ฒ˜๋Ÿผ ๋”์œ„์— ์ง€์น˜๊ณ  ์ž…๋ง›๋งˆ์ € ๋–จ์–ด์งˆ ๋•Œ,  
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๋ชธ์ด ํ•„์š”๋กœ ํ•˜๋Š” ์ง„์งœ ํšŒ๋ณต์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Œ์„ ๋А๋ผ๊ฒŒ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

์ˆ˜๋ถ„ ํ•จ๋Ÿ‰์ด 90%๋ฅผ ๋„˜๋Š” ์ˆ˜๋ฐ•์—๋Š”,
์ฒด๋‚ด ์—ผ์ฆ์„ ์™„ํ™”ํ•˜๊ณ  ํ˜ˆ์••์„ ์กฐ์ ˆํ•˜๋Š” ์„ฑ๋ถ„๋“ค์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๊ฒŒ ๋“ค์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
์ตœ๊ทผ์—๋Š” ์ˆ˜๋ฐ•์˜ ๋‹ค์–‘ํ•œ ํšจ๋Šฅ์— ๋Œ€ํ•œ ์—ฐ๊ตฌ๋“ค๋„ ํ™œ๋ฐœํžˆ ์ง„ํ–‰๋˜๊ณ  ์žˆ๋Š”๋ฐ์š”,
์˜ค๋Š˜์€ ๊ณผํ•™์ ์œผ๋กœ ์ฆ๋ช…๋œ ์ˆ˜๋ฐ•์˜ ๊ฑด๊ฐ• ํšจ๋Šฅ 5๊ฐ€์ง€๋ฅผ ์†Œ๊ฐœ๋“œ๋ฆฌ๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

์ฒซ ๋ฒˆ์งธ ๋„์›€ ๋ถ€์ข… ์™„ํ™”์— ๋„์›€์„ ์ฃผ๋Š” ‘์‹œํŠธ๋ฃฐ๋ฆฐ’

์ˆ˜๋ฐ•์—๋Š” ์ฒœ์—ฐ ์•„๋ฏธ๋…ธ์‚ฐ์ธ **์‹œํŠธ๋ฃฐ๋ฆฐ(Citrulline)**์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๊ฒŒ ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
์ด ์„ฑ๋ถ„์€ ํ˜ˆ๊ด€์„ ํ™•์žฅ์‹œ์ผœ ํ˜ˆ๋ฅ˜๋ฅผ ์›ํ™œํ•˜๊ฒŒ ๋•๊ณ ,
์ฒด๋‚ด ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ๊ณผ ์ˆ˜๋ถ„์˜ ๋ฐฐ์ถœ์„ ์ด‰์ง„ํ•ด ๋ถ€์ข… ์™„ํ™”์— ํฐ ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

 

์‹ค์ œ๋กœ American Journal of Physiology์— ์‹ค๋ฆฐ ๋…ผ๋ฌธ์—์„œ๋Š”

์‹œํŠธ๋ฃฐ๋ฆฐ ์„ญ์ทจ๊ฐ€ ์‹ ์žฅ ๊ธฐ๋Šฅ์„ ํ™œ์„ฑํ™”์‹œํ‚ค๊ณ ,
์ด๋‡จ ์ž‘์šฉ์„ ์ด‰์ง„ํ•˜์—ฌ ๋ง์ดˆ ๋ถ€์ข… ๊ฐœ์„ ์— ํšจ๊ณผ์ ์ด๋ผ๋Š” ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ€ ๋ฐœํ‘œ๋œ ๋ฐ” ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

๋‘ ๋ฒˆ์งธ ๋„์›€  ์ฒด๋‚ด ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ ๋ฐฐ์ถœ๊ณผ ํ˜ˆ์•• ์กฐ์ ˆ

์ˆ˜๋ฐ•์€ ์นผ๋ฅจ์ด ํ’๋ถ€ํ•œ ๋Œ€ํ‘œ์ ์ธ ๊ณผ์ผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
์นผ๋ฅจ์€ ํ˜ˆ๊ด€์„ ์ˆ˜์ถ•์‹œํ‚ค๋Š” ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ์„ ์ฒด์™ธ๋กœ ๋ฐฐ์ถœํ•ด
ํ˜ˆ์••์„ ๋‚ฎ์ถ”๋Š” ์ž‘์šฉ์„ ํ•˜๋ฉฐ, ์‹ฌํ˜ˆ๊ด€ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์ง€ํ‚ค๋Š” ๋ฐ ์ค‘์š”ํ•œ ์—ญํ• ์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

Hypertension Research์— ๋ฐœํ‘œ๋œ ์ผ๋ณธ ์—ฐ๊ตฌํŒ€์˜ ๋…ผ๋ฌธ์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด,

ํ•˜๋ฃจ 400mg ์ด์ƒ์˜ ์นผ๋ฅจ ์„ญ์ทจ๋Š” ๊ณ ํ˜ˆ์•• ์œ„ํ—˜์„ ํ‰๊ท  24%๊นŒ์ง€ ๋‚ฎ์ถ˜๋‹ค๊ณ  ๋ณด๊ณ ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ˆ˜๋ฐ• 100g๋‹น ์นผ๋ฅจ ํ•จ๋Ÿ‰์€ ์•ฝ 112mg์œผ๋กœ,
ํ•œ ํ†ต์˜ ์ˆ˜๋ฐ•์„ ์ถฉ๋ถ„ํžˆ ์„ญ์ทจํ•œ๋‹ค๋ฉด ์„ฑ์ธ์˜ ํ•˜๋ฃจ ๊ถŒ์žฅ๋Ÿ‰์— ๊ทผ์ ‘ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

์„ธ ๋ฒˆ์งธ ๋ชจ์›€   ์ž์™ธ์„ ์œผ๋กœ ์ง€์นœ ํ”ผ๋ถ€ ๋ณดํ˜ธ์™€ ์„ธํฌ ์žฌ์ƒ

์ˆ˜๋ฐ• ์†  ๋ผ์ด์ฝ”ํŽœ(Lycopene) ์€ ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ํ•ญ์‚ฐํ™” ๋ฌผ์งˆ๋กœ,
ํ”ผ๋ถ€ ๋…ธํ™”๋ฅผ ๋Šฆ์ถ”๊ณ  ์„ธํฌ ์†์ƒ์„ ๋ง‰์•„์ฃผ๋Š” ์—ญํ• ์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

์ž์™ธ์„ ์— ์ž์ฃผ ๋…ธ์ถœ๋˜๋Š” ์—ฌ๋ฆ„์ฒ ,
์ˆ˜๋ฐ•์„ ํ†ตํ•ด ๋ผ์ด์ฝ”ํŽœ์„ ๊พธ์ค€ํžˆ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด
ํ”ผ๋ถ€ ์ง„ํ”ผ์ธต์˜ ์†์ƒ ๋ฐฉ์ง€์™€ ์žฌ์ƒ์— ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

Experimental Dermatology ์ €๋„์—์„œ๋Š”

๋ผ์ด์ฝ”ํŽœ์ด ์ž์™ธ์„ ์œผ๋กœ ์ธํ•œ ํ”ผ๋ถ€์—ผ๊ณผ ์ƒ‰์†Œ์นจ์ฐฉ์„ ๊ฐ์†Œ์‹œํ‚ค๊ณ ,
์ฝœ๋ผ๊ฒ ์†์ƒ์„ ์–ต์ œํ•œ๋‹ค๋Š” ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ๋ฐœํ‘œํ•œ ๋ฐ” ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

๋„ค ๋ฒˆ์งธ ๋„์›€  ์žฅ์„ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“œ๋Š” ์ˆ˜๋ฐ•์˜ ์„ฌ์œ ์งˆ

์ˆ˜๋ฐ•์€ ์„ฌ์œ ์งˆ ํ•จ๋Ÿ‰์ด ๋†’์ง€๋Š” ์•Š์ง€๋งŒ,
์ˆ˜์šฉ์„ฑ ์‹์ด์„ฌ์œ ์™€ ํ•จ๊ป˜ ์ˆ˜๋ถ„์ด ํ’๋ถ€ํ•ด ์žฅ๋‚ด ํ™˜๊ฒฝ์„ ๊ฐœ์„ ํ•˜๋Š” ๋ฐ ํšจ๊ณผ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

 

์ˆ˜๋ฐ•์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ์žฅ์˜ ์—ฐ๋™์šด๋™์„ ์ž๊ทนํ•˜์—ฌ
๋ฐฐ๋ณ€ ํ™œ๋™์„ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ํ•˜๊ณ  ๋ณ€๋น„ ์˜ˆ๋ฐฉ์—๋„ ๋„์›€์ด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

๋˜ํ•œ, ์ตœ๊ทผ ๋ฐœํ‘œ๋œ Nutrients ์ €๋„ ๋…ผ๋ฌธ์—์„œ๋Š”

์ˆ˜๋ถ„ ํ•จ๋Ÿ‰์ด ๋†’์€ ๊ณผ์ผ์„ ๊พธ์ค€ํžˆ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด
์žฅ๋‚ด ์œ ์ต๊ท  ํ™œ์„ฑํ™”์— ๋„์›€์„ ์ค€๋‹ค๋Š” ๋‚ด์šฉ๋„ ์–ธ๊ธ‰๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

๋‹ค์„ฏ ๋ฒˆ์งธ ๋„์›€  ํ”ผ๋กœ ํšŒ๋ณต๊ณผ ๊ทผ์œกํ†ต ์™„ํ™”

์šด๋™ ํ›„ ์ˆ˜๋ฐ•์„ ๋จน์œผ๋ฉด ์‹œ์›ํ•จ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๊ทผ์œก์ด ํŽธ์•ˆํ•ด์ง€๋Š” ๋А๋‚Œ์„ ๋ฐ›์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š”๋ฐ์š”,
์ด๋Š” ๋‹จ์ˆœํ•œ ๊ธฐ๋ถ„ ํƒ“์ด ์•„๋‹ˆ๋ผ ์ˆ˜๋ฐ• ์† ์‹œํŠธ๋ฃฐ๋ฆฐ๊ณผ ์ˆ˜๋ถ„, ๋น„ํƒ€๋ฏผB6์˜ ์กฐํ•ฉ ๋•๋ถ„์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

 

์ด ์„ฑ๋ถ„๋“ค์€ ๊ทผ์œก ํšŒ๋ณต์„ ๋•๊ณ  ์ –์‚ฐ ์ œ๊ฑฐ๋ฅผ ์ด‰์ง„ํ•˜์—ฌ
์šด๋™ ํ›„ ํ”ผ๋กœ ํšŒ๋ณต ๋ฐ ๊ทผ์œกํ†ต ์™„ํ™”์— ๊ธ์ •์ ์ธ ์˜ํ–ฅ์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

 

Journal of Agricultural and Food Chemistry์˜ 2013๋…„ ์—ฐ๊ตฌ์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด,

์ˆ˜๋ฐ• ์ฃผ์Šค๋ฅผ ์šด๋™ ์ „ํ›„๋กœ ๋งˆ์‹  ์‹คํ—˜๊ตฐ์—์„œ ๊ทผ์œกํ†ต์ด ์œ ์˜๋ฏธํ•˜๊ฒŒ ๊ฐ์†Œํ•œ ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ€ ๋‚˜ํƒ€๋‚ฌ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

์˜ค๋Š˜ ๊ฐ™์€ ๋‚ ์”จ, ๋‹ค์‹œ ํ•œ ๋ฒˆ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์„ ํƒ์„ ๊ณ ๋ฏผํ•ด๋ณธ๋‹ค๋ฉด?

๋ฌด๋”์šด ์—ฌ๋ฆ„, ์ˆ˜๋ฐ• ํ•œ ์กฐ๊ฐ์€
๋‹จ์ˆœํžˆ ์‹œ์›ํ•œ ๊ณผ์ผ ๊ทธ ์ด์ƒ์˜ ์˜๋ฏธ๋ฅผ ์ง€๋‹ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ถ€์ข…, ํ˜ˆ์••, ํ”ผ๋ถ€, ์žฅ, ํ”ผ๋กœ๊นŒ์ง€
์ „์‹  ๊ฑด๊ฐ•์„ ๋Œ๋ณด๋Š” ์ž์—ฐ์˜ ์„ ๋ฌผ, ์ˆ˜๋ฐ•.

 

์นœ๊ตฌ๊ฐ€ ๊ธฐ๋ฅธ ์ด ์ˆ˜๋ฐ•์ฒ˜๋Ÿผ,
๋ฏฟ์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์ž์—ฐ์˜ ์Œ์‹ ํ•˜๋‚˜๊ฐ€
๋‹น์‹ ์˜ ์—ฌ๋ฆ„์„ ์กฐ๊ธˆ ๋” ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค์–ด์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

ํŠนํžˆ ์•ผ์™ธ์—์„œ ์ผํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ์•„์ด๋“ค์„ ๋Œ๋ณด๋Š” ๋ถ„๋“ค์—๊ฒŒ,  
์ˆ˜๋ฐ• ํ•œ ์กฐ๊ฐ์€ ๋‹จ์ˆœํ•œ ๊ฐ„์‹์ด ์•„๋‹ˆ๋ผ ํšŒ๋ณต๊ณผ ์žฌ์ถฉ์ „์˜ ์ˆœ๊ฐ„์ด ๋˜์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.  
๊ฑด๊ฐ•์„ ์ฑ™๊ธฐ๋ฉด์„œ๋„ ์ž์—ฐ์Šค๋Ÿฝ๊ฒŒ ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์ด์ฃ .

 

๊ฑด๊ฐ•์€ ๊ฑฐ์ฐฝํ•œ ์•ฝ๋ณด๋‹ค ์ผ์ƒ์˜ ์„ ํƒ์—์„œ ๋น„๋กฏ๋œ๋‹ค๋Š” ๊ฑธ  
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์˜ฌ์—ฌ๋ฆ„, ์ˆ˜๋ฐ•์ด ๋‹น์‹ ์˜ ๊ฐ€์žฅ ๊ฐ€๊นŒ์šด ๊ฑด๊ฐ• ํŒŒํŠธ๋„ˆ๊ฐ€ ๋˜์–ด์ค„์ง€๋„ ๋ชจ๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค.

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